Over drollen, lekker eten en prachtige taarten.

KortLevens verhalen en andere dierenvertellingen.

Waar was ik de laatste drie weken? Vooral veel rondom het huis en vooral ook veel buiten het huis. Met Sissi moet ik veel tijd doorbrengen, omdat haar gehoor niet altijd even goed is. Laat ik zeggen: als het haar goed uitkomt kan ze best goed luisteren. Het is niet alleen haar karakter maar het zijn ook haar hormonen die soms dit gedrag veroorzaken. In mijn nachtmerries zag ik weer honden voor de poort staan of honden die over het hek klimmen om onze lieve kleine Sis te bespringen. Nu zijn die honden zo weer weg maar een nest vol kleine Sissi’s behoort toch niet tot mijn dromen. Toen zowel Pip als Beau (beiden gecastreerd) tot grote lusten werden gedreven was het tijd om de telefoon te pakken en heer dokter te bellen. Afgelopen donderdag kon zij onder het mes om later als steriel meisje weer te worden opgehaald. We bleven even wachten tot het spuitje werkte. Ze keek wat sloom uit haar ogen en zakte een beetje door haar achterpoten. Dat laatste kwam niet van de slaap. Binnen enkele seconden legde ze zo’n grote drol neer midden in de behandelkamer, dat zelfs de artsen ons met grote ogen aankeken. Tegelijk toonde de drol aan dat ze weer ontzettend had lopen stelen van het kippenvoer. De drol zat vol met maïskorrels. Alles werd keurig opgeruimd en na ruim een uur konden we haar weer ophalen.

Ze lag er slaperig bij maar was toch best wel vrolijk. De dierenarts deed haar een kap om, dit om te voorkomen dat zij de wond kon opentrekken. We rekenden af en nog net voor we vertrokken kregen we advies. Conservenvoedsel voor vandaag en geen harde maïs was zijn advies. Wij begonnen te lachen en vertelden dat Sis altijd van het kippenvoer steelt. De arts trok zijn wenkbrauw op. Ja, ja en zij laat de kippen natuurlijk met rust? Ja, zeiden wij in koor. Met een gezicht vol ongeloof sloot hij de deur achter ons. Hij was niet echt overtuigd van ons verhaal.

Picture 16

Klaar voor de operatie.

Picture 14

Zal ik deze toch maar doorsturen naar de dierenarts?

Nog diezelfde dag reden we naar Pécs waar we waren uitgenodigd door P&E voor een lunch in een voor ons onbekend restaurant. De plek is prachtig, de bediening geweldig, de wijn heerlijk en het eten overweldigend. Allemaal heerlijke kleine gerechten die de mond vullen met zoveel smaak dat het bijna jammer is om door te slikken. Vooral het knapperige oor van een mangalica varken was voor mij fantastisch smaakervaring. Maat boven alles was het heel gezellig met elkaar en dat is natuurlijk helemaal niet onbelangrijk.

Foto’s hiervan kan helaas niet terug vinden. Jammer, want het zag er zo mooi uit.

Ondertussen was ik druk in de weer om in het geheim dingen te regelen voor Hans’ verjaardag. Stiekeme emails, telefoongesprekken ergens achter in de tuin en geheime ontmoetingen om wat dingen te regelen. Hans kreeg wel argwaan maar ik haalde mijn schouders op en zei: je kunt vragen wat je wilt maar een antwoord krijg je niet. Nu was ik wel wat laat met de uitnodiging en was me ervan bewust dat veel vrienden al andere afspraken hadden. Maar gelukkig niet iedereen. En zo stroomde zaterdagmiddag vanaf twee uur de tuin langzaam vol. Er was eten en drinken in overvloed, de zon scheen en de sfeer was heerlijk. Wat wil een mens nog meer? Welnu, ik had vriendin Brigitta gevraagd een taart voor Hans te maken. Zij is echt een taartenwonder en ik vond het fijn dat zij de opdracht aannam (waag het niet om het gratis te doen want dan krijg je de taart in je gezicht terug, waarschuwde ik). Toen de eerste gasten arriveerden kreeg Hans zijn eerste vruchtentaart. Daarna kwamen de vrienden van een stukje verderop. En ook Eva is een taartenwonder. Ze overhandigde Hans de taart die hij met twee handen moest aanpakken. Ondertussen arriveerde de zogenaamde “opdrachttaart” en niet veel later keerde Brigitta terug met haar eigen taart voor Hans. Alles wonderschoon gemaakt. De taarten werden in huis gezet, omdat het daar koel genoeg was en ondertussen kon ik beginnen aan de drie voorgerechten die ik gemaakt had. We begonnen met huisgerookte kalkoenfilet, (zee)vissoep (de meeste Hongaren kennen alleen maar de zoeterwatervissoep) en aubergines van eigen tuin uit de oven met mozzarella en tomatensaus. Ik serveerde er mijn eigen crispy crackers bij, vers gebakken brood en verse kroepoek. Ze konden zoveel proeven als waar ze trek in hadden. Tussendoor bracht Eszti haar versgebakken lángos (dit is te vergelijken met een platte oliebol die gevuld kan worden met allerhande hartige dingen) en deelde die rond. Ik bemerkte dat de Hongaarse vrienden wat fijntjes aten. Oh ja, ze vonden het allemaal heerlijk maar toch waren ze niet de hongerige wolven die ik gewend ben. Hans roosterde ondertussen de pompoenen en ik warmde de vooraf gemaakte runder pörkolt op. Tot het moment dat ik zachtjes op mijn schouder werd getikt. “Mip, wanneer komt de taart?” Ik zei dat het nog even moest wachten tot het andere eten klaar was. Maar ik zag die gezichten, haalde mijn runderprut van het vuur en liep naar huis om met een gevolg achter mij alle taarten op te halen. Eenmaal op tafel uitgestald kon de aanval beginnen. De hongerige wolf was toch wakker geworden. Goed om te onthouden voor de volgende keer. Scheelt mij  een hoop voorbereidingen.

Picture 26

 Brigitta met haar verjaardagstaart voor Hans.

Picture 19

Brigitta met de “opdracht taart”.

Picture 20

Eva met haar verjaardagstaart en daarnaast de vruchtentaart van Zsazsa

Picture 21

Alle taarten op een rij.

Picture 18

De runderprut kon van het vuur.

Picture 22 Picture 23 Picture 24

Maar de sfeer was geweldig. Dus missie geslaagd.

Mip

2 thoughts on “Over drollen, lekker eten en prachtige taarten.

  1. Ziet er heerlijk en gezellig uit Mip ( voor Loesje nog steeds Miep).. In gedachten zie ik mezelf daar bij zitten. Alleen de foto’s al geven je het gevoel erbij te zitten en mee te feesten. Felicitaties aan Hans. Kus Loes

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s